Em 26 de maio de 1943, na cidade de Hakour, no norte do Líbano, nasceu Hanna Sioufi. Desde cedo, sua vida seria marcada por coragem e determinação. Em 1959, aos 16 anos, ele deixou sua terra natal e veio para o Brasil em busca de novas oportunidades. Aqui, Hanna trabalhou em diversas áreas até descobrir, no comércio, o talento ancestral herdado dos fenícios.

Em 1971, o destino o levou ao Maranhão, onde conheceu Graça Muniz. Unidos pelo amor e pelo espírito empreendedor, o casal construiu uma vida próspera no Pará, estabelecendo negócios bem-sucedidos no ramo atacadista de confecções. Mas a paixão de Graça pela culinária plantou uma semente que mudaria tudo.

Com o incentivo de amigos, em 1997, Hanna e Graça abriram o Hanna Restaurante em Fortaleza, unindo o melhor da cozinha brasileira com um toque árabe inconfundível. O sucesso foi imediato, graças à autenticidade dos sabores e à dedicação da família. Ao longo dos anos, os filhos Haysam e Amir também se juntaram ao legado, ajudando a modernizar e expandir o restaurante.

Hoje, o Hanna Restaurante segue fiel à sua essência: oferecer pratos de alta qualidade, feitos com amor e uma mistura de culturas que só se encontra aqui. São mais de 18 anos de história, tradição e inovações constantes para encantar nossos clientes e continuar a escrever esta bela trajetória.